イベリコ豚

シシ君

2013年01月28日 11:51


      
             見事なバラ肉です

肉質の良さで評判なのがイベリコ豚です。



品種もさることながら、飼料や飼育方法(放牧)で肉質が変わると言われています。

放牧してどんぐりを食べさせるとか・・・・・。

その肉質を目指して熱く語る人との出会いがありました。






弊社のベーコンも味の評価が高く、もっと原料を厳選すれば

さらに美味しい商品を提供できそうです。

関連記事