2012年03月31日
オリーブ
耕作放棄地
国際食糧品展示会に行くと、その時の国の勢いが反映されます
パビリオンの大きさやブースの数で近年目立つのが中国、韓国です
食材で言えばオリーブが注目されています
植樹して実がなるまで6年ほどかかるので長期戦になりますが
一昨年前から九州をオリーブアイランドにしようという構想があります
耕作放棄地の有効活用やみかん栽培からの転作が進められています
耕作放棄地を活用すれば有害鳥獣であるイノシシ被害対策にもなります
2012年03月30日
洋風懐石
洋風懐石を食べる機会がありました
献立:ずわい蟹のムースとパプリカのシャルロット仕立
帆立貝と海の幸 ロマネスコのグラチネ 胡麻風味
チキンのクネルと菜の花のスープ
車海老のケイジャン風味と海鮮ライスペーパー揚げトマトスープ
真鯛の白ワイン蒸し カポナータ添え
特選牛ロースステーキ 木ノ子ソース
赤飯
京漬二種
白味噌仕立
ベークドチーズケーキとシャーベット
スープと真鯛は絶品でうなりました
罰があたり2kg増えました
2012年03月29日
生ハム
外気温の条件のいい日に生ハムをつくりました。
明日はリーフレット作成のためプロのカメラマンが来ます。
商品をどのように演出してくれるのか非常に楽しみです。
遠足前日の児童のように胸が高鳴っています。
2012年03月28日
レストラン
「あぐりの丘」での楽しみが増えそうです
「あぐり職人工房」で造った手づくりハム・ソーセージが近々
オープンするレストランで召し上がれます
もちろんビールも準備してお待ちします
乞ご期待!
Posted by シシ君 at
22:44
│Comments(0)
2012年03月27日
2012年03月26日
菜の花
あぐりの丘に春を告げる花。
菜の花は4分咲きというところです。
今週末は満開かも・・・・
羊山の九州遊歩道からの眺めです。
菜の花は4分咲きというところです。
今週末は満開かも・・・・
羊山の九州遊歩道からの眺めです。
Posted by シシ君 at
21:07
│Comments(0)
2012年03月25日
2012年03月24日
25日かもめ広場にて
25日(日)長崎駅前かもめ広場にて軽トラ朝市開催です
今回はお得なセットをご用意いたします
その名も風の香りセット(ひねりなし(-_-;)
ネーミングはさておき、とってもお得なんですよ
うちのマイスター渾身のセット!!!限定20セット1500円です!!
こちらは、ブラックペッパー、グリンペッパーをふんだんにつかったウィンナー!!350円
他にもあるよ
おみやげにいかがですか~
ぜひぜひお立ち寄りくださいヾ(=^▽^=)ノ
今回はお得なセットをご用意いたします
その名も風の香りセット(ひねりなし(-_-;)
ネーミングはさておき、とってもお得なんですよ
うちのマイスター渾身のセット!!!限定20セット1500円です!!
こちらは、ブラックペッパー、グリンペッパーをふんだんにつかったウィンナー!!350円
他にもあるよ
おみやげにいかがですか~
ぜひぜひお立ち寄りくださいヾ(=^▽^=)ノ
2012年03月23日
25(日)かもめ広場にて
25日長崎駅前かもめ広場10:00~ 軽トラ朝市
いろいろなソーセージ、ウィンナーをご用意いたします
(この写真は 「ビアシンケン」 緑のピスタチオがおしゃれでしょ?)
少しでも多くの方にうちのマイスターのソーセージ、食べてもらえますように
他にも長崎の県産品が大集合!!にぎやかで楽しいですよ~
是非お立ち寄りくださいね~o(*^▽^*)o~♪
いろいろなソーセージ、ウィンナーをご用意いたします
(この写真は 「ビアシンケン」 緑のピスタチオがおしゃれでしょ?)
少しでも多くの方にうちのマイスターのソーセージ、食べてもらえますように
他にも長崎の県産品が大集合!!にぎやかで楽しいですよ~
是非お立ち寄りくださいね~o(*^▽^*)o~♪
2012年03月22日
あぐりで今週土曜日にo(*^▽^*)o~♪
手づくりウィンナー体験教室
春休みに突入したお子さんとおもしろ体験しませんか~?
もちろん、お一人だけの参加も大歓迎ですよ!!
今回は、できたて生ウィンナーを炭火で焼いていただきます
いっかい体験しましょうよ!!おいしいですよ~
3月24日(土)10:00~12:00
あぐりの丘(街のエリア)旧ビール工房レストラン
参加費 大人500円 子供何人でも500円
材料費 1000円(できあがり量10㎝が約20本)
ながさき夢ファーム
TEL&FAX 095-860-4429(前日までの予約をお願いします)
みなさまの参加まってますよ~