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Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2012年03月31日

オリーブ


              耕作放棄地


 国際食糧品展示会に行くと、その時の国の勢いが反映されます

 パビリオンの大きさやブースの数で近年目立つのが中国、韓国です

 食材で言えばオリーブが注目されています

 植樹して実がなるまで6年ほどかかるので長期戦になりますが

 一昨年前から九州をオリーブアイランドにしようという構想があります

 耕作放棄地の有効活用やみかん栽培からの転作が進められています

 耕作放棄地を活用すれば有害鳥獣であるイノシシ被害対策にもなります  


Posted by シシ君 at 20:11Comments(0)グルメ

2012年03月30日

洋風懐石



 洋風懐石を食べる機会がありました

 献立:ずわい蟹のムースとパプリカのシャルロット仕立

    帆立貝と海の幸 ロマネスコのグラチネ 胡麻風味

    チキンのクネルと菜の花のスープ

    車海老のケイジャン風味と海鮮ライスペーパー揚げトマトスープ

    真鯛の白ワイン蒸し カポナータ添え

    特選牛ロースステーキ 木ノ子ソース

    赤飯

    京漬二種

    白味噌仕立

    ベークドチーズケーキとシャーベット

    スープと真鯛は絶品でうなりました

    罰があたり2kg増えました  


Posted by シシ君 at 23:54Comments(0)グルメ

2012年03月29日

生ハム




 外気温の条件のいい日に生ハムをつくりました。

 明日はリーフレット作成のためプロのカメラマンが来ます。

 商品をどのように演出してくれるのか非常に楽しみです。

 遠足前日の児童のように胸が高鳴っています。  


Posted by シシ君 at 22:13Comments(0)グルメ

2012年03月28日

レストラン



「あぐりの丘」での楽しみが増えそうです


「あぐり職人工房」で造った手づくりハム・ソーセージが近々

オープンするレストランで召し上がれます



もちろんビールも準備してお待ちします


乞ご期待!

  

Posted by シシ君 at 22:44Comments(0)

2012年03月27日

できたて

                        
                   


                    できたてのウインナーです







               
やっと「あぐり職人工房」が完成しました

ソーセージの製造過程をガラス越しに見学できます

ぜひご覧ください  


Posted by シシ君 at 22:02Comments(0)グルメ

2012年03月26日

菜の花

あぐりの丘に春を告げる花。

菜の花は4分咲きというところです。

今週末は満開かも・・・・

羊山の九州遊歩道からの眺めです。

  

Posted by シシ君 at 21:07Comments(0)

2012年03月25日

軽トラ朝市





お天気に恵まれ、トラブルなく終了することができましたo(*^▽^*)o~♪

たくさんの方に食べてもらえてよかったです!

ありがとうございました!!

  
タグ :お天気


Posted by シシ君 at 21:36Comments(1)日記

2012年03月24日

25日かもめ広場にて

25日(日)長崎駅前かもめ広場にて軽トラ朝市開催です185185


今回はお得なセットをご用意いたします042


その名も風の香りセット(ひねりなし(-_-;)


ネーミングはさておき、とってもお得なんですよicon14183
うちのマイスター渾身のセット!!!限定20セット1500円です!!






こちらは、ブラックペッパー、グリンペッパーをふんだんにつかったウィンナー!!350円185

他にもあるよ183183



おみやげにいかがですか~185

ぜひぜひお立ち寄りくださいヾ(=^▽^=)ノ  


Posted by シシ君 at 20:54Comments(1)日記

2012年03月23日

25(日)かもめ広場にて

25日長崎駅前かもめ広場10:00~ 軽トラ朝市






いろいろなソーセージ、ウィンナーをご用意いたします185
(この写真は 「ビアシンケン」 緑のピスタチオがおしゃれでしょ?)


少しでも多くの方にうちのマイスターのソーセージ、食べてもらえますように185




他にも長崎の県産品が大集合!!にぎやかで楽しいですよ~

是非お立ち寄りくださいね~o(*^▽^*)o~♪  


Posted by シシ君 at 22:37Comments(0)イベント案内

2012年03月22日

あぐりで今週土曜日にo(*^▽^*)o~♪


手づくりウィンナー体験教室





春休みに突入したお子さんと053おもしろ体験しませんか~?
もちろん、お一人だけの参加も大歓迎ですよ!!

今回は、できたて生ウィンナーを炭火で焼いていただきますicon14icon14
いっかい体験しましょうよ!!おいしいですよ~185

3月24日(土)10:00~12:00
あぐりの丘(街のエリア)旧ビール工房レストラン
参加費 大人500円 子供何人でも500円
材料費 1000円(できあがり量10㎝が約20本)

ながさき夢ファーム 
TEL&FAX 095-860-4429(前日までの予約をお願いします)

みなさまの参加まってますよ~  


Posted by シシ君 at 21:45Comments(0)イベント案内